尊敬的吳（秋林）理事長(zhǎng)、宋（昆岡）理事長(zhǎng)、劉（美菊）秘書(shū)長(zhǎng)，各位理事，線上線下的參會(huì)代表：
大家上午好。非常高興受邀參加此次會(huì)議，與大家溝通、交流一下國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作情況。
嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全關(guān)系到嬰幼兒身體健康和生命安全，關(guān)系到億萬(wàn)家庭幸福和國(guó)家民族未來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視。我們特殊食品司堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，按照總局黨組要求，堅(jiān)持人民至上、生命至上，統(tǒng)籌疫情防控和安全監(jiān)管、食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，把“四個(gè)最嚴(yán)”要求落實(shí)到嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)監(jiān)管工作中，不斷健全完善注冊(cè)監(jiān)管制度體系，嚴(yán)格注冊(cè)審核，強(qiáng)化監(jiān)管檢查，加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，做好風(fēng)險(xiǎn)排查，全力以赴保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。過(guò)去的一年，特殊食品司主要開(kāi)展了以下工作：
一是嚴(yán)格產(chǎn)品配方注冊(cè)。2021年共批準(zhǔn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)52個(gè)、注銷配方39個(gè)、變更注冊(cè)360個(gè)、不予注冊(cè)19個(gè)；截至2022年3月23日，共批準(zhǔn)境內(nèi)120家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)999個(gè)配方注冊(cè)，境外52家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)327個(gè)配方進(jìn)口注冊(cè)。
新國(guó)標(biāo)發(fā)布后，研究發(fā)布了《關(guān)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)有關(guān)事宜的公告》和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》，根據(jù)配方調(diào)整實(shí)施變更和新配方注冊(cè)分類管理，明確簡(jiǎn)化配方調(diào)整的注冊(cè)申請(qǐng)材料。
二是實(shí)施指導(dǎo)新國(guó)標(biāo)注冊(cè)。新國(guó)標(biāo)發(fā)布后，研究發(fā)布了《關(guān)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)有關(guān)事宜的公告》和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》，根據(jù)配方調(diào)整實(shí)施變更和新配方注冊(cè)分類管理，明確簡(jiǎn)化配方調(diào)整的注冊(cè)申請(qǐng)材料，指導(dǎo)申請(qǐng)人開(kāi)展穩(wěn)定性研究，落實(shí)新國(guó)標(biāo)要求。目前，已有3家企業(yè)9個(gè)產(chǎn)品配方通過(guò)變更注冊(cè)完成按新國(guó)標(biāo)注冊(cè)。
三是規(guī)范嬰配乳粉標(biāo)識(shí)標(biāo)注。總結(jié)注冊(cè)管理實(shí)踐，研究發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》，進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的含量聲稱、功能聲稱要求，產(chǎn)品名稱中有某種動(dòng)物性來(lái)源字樣的原料和標(biāo)注要求，產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中復(fù)合配料的標(biāo)示要求等，真實(shí)、客觀、準(zhǔn)確反映產(chǎn)品相關(guān)信息，促進(jìn)維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)，防止誤導(dǎo)消費(fèi)。
四是探索推進(jìn)境外現(xiàn)場(chǎng)核查。目前，已同有關(guān)國(guó)家的政府部門簽訂了在新冠肺炎疫情期間開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查合作備忘錄，保障了疫情期間進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)工作順利開(kāi)展。在此工作基礎(chǔ)上，與相關(guān)國(guó)家繼續(xù)商談，有序推進(jìn)配方注冊(cè)境外現(xiàn)場(chǎng)核查工作。
五是指導(dǎo)地方加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。組織制訂了《關(guān)于開(kāi)展特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查指南（試行）》《特殊食品銷售安全監(jiān)督檢查指南》等文件，指導(dǎo)各地建立本轄區(qū)內(nèi)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查常態(tài)化機(jī)制，規(guī)范開(kāi)展特殊食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。全國(guó)有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的23個(gè)?。▍^(qū)、市）開(kāi)展了省級(jí)體系檢查，企業(yè)覆蓋率100%；自查報(bào)告率和問(wèn)題整改率100%。此外，還印發(fā)了《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于僅銷售預(yù)包裝食品備案有關(guān)事項(xiàng)的公告》，明確僅銷售預(yù)包裝食品包括特殊食品（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品除外）備案要求，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
過(guò)去一年，監(jiān)管部門嚴(yán)格注冊(cè)、強(qiáng)化監(jiān)管，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格自查、強(qiáng)化內(nèi)控，社會(huì)各界積極參與、同向發(fā)力，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全狀況整體穩(wěn)中向好。通過(guò)對(duì)注冊(cè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通、消費(fèi)全過(guò)程的“最嚴(yán)格監(jiān)管”，產(chǎn)品抽檢合格率一直保持較高水平。自2018年起，總局食品抽檢司組織對(duì)已獲配方注冊(cè)且在售的全部國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉實(shí)施生產(chǎn)企業(yè)和檢驗(yàn)項(xiàng)目全覆蓋抽檢，抽檢合格率連續(xù)3年在99.7%以上，守住了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全底線，保障了嬰幼兒的飲食安全。
但也要清醒地看到，影響嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的問(wèn)題仍然不同程度存在，少數(shù)企業(yè)個(gè)別批次產(chǎn)品在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)一些指標(biāo)不合格，一些企業(yè)在原輔料、生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量管控以及生產(chǎn)管理、技術(shù)水平和責(zé)任意識(shí)等方面還存在不足，仍然存在夸大宣傳問(wèn)題；此外，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)集中度不高，平均產(chǎn)能利用率較低，部分主要原料對(duì)外依存度較高等，存在一定程度的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
2022年，我們將堅(jiān)持以人民健康為中心，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，堅(jiān)持立足嚴(yán)的主基調(diào)，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力保安全守底線、促發(fā)展追高線，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險(xiǎn)，提升嬰幼兒配方乳粉安全治理能力和治理水平，切實(shí)保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，助推嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)開(kāi)展以下工作：
一是健全完善嬰配乳粉安全監(jiān)管制度。遵循簡(jiǎn)約高效、科學(xué)公正、嚴(yán)格注冊(cè)等原則，修訂《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》。研究制修訂《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》《特殊食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》等文件，進(jìn)一步指導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn)許可和監(jiān)督檢查工作。
二是平穩(wěn)有序推進(jìn)產(chǎn)品配方注冊(cè)。結(jié)合嬰幼兒配方乳粉新國(guó)標(biāo)實(shí)施，做好產(chǎn)品配方注冊(cè)證書(shū)有效期屆滿延續(xù)、變更等工作。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)境外現(xiàn)場(chǎng)核查試點(diǎn)工作。落實(shí)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》要求，在配方注冊(cè)和監(jiān)管工作中規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
三是指導(dǎo)各地嚴(yán)格生產(chǎn)許可管理。按照有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可審查細(xì)則等，對(duì)照嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)內(nèi)容開(kāi)展生產(chǎn)許可和變更審查，加強(qiáng)生產(chǎn)許可與配方注冊(cè)有效銜接。對(duì)不符合許可條件以及無(wú)法確保按照注冊(cè)的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)的，一律不予許可；對(duì)未按規(guī)定申請(qǐng)變更、注銷等事項(xiàng)的，依法從嚴(yán)處置。
四是督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。持續(xù)落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告制度，2022年自查報(bào)告率達(dá)到100%，自查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率達(dá)到100%。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、保持許可條件、持續(xù)合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、按注冊(cè)的技術(shù)要求組織生產(chǎn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、全過(guò)程食品安全追溯記錄、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、加強(qiáng)人員培訓(xùn)等主體責(zé)任。
五是持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查。指導(dǎo)各省級(jí)局組織開(kāi)展生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，實(shí)施嬰幼兒配方乳粉企業(yè)“全覆蓋”，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)排查和監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，督促企業(yè)整改到位、舉一反三，嚴(yán)防類似問(wèn)題反復(fù)出現(xiàn)。根據(jù)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和工作需要，組織開(kāi)展飛行檢查。對(duì)涉嫌違法違規(guī)行為，一律從嚴(yán)核查處置，最大限度發(fā)揮警示震懾作用。
六是推進(jìn)精細(xì)化監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)。推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉凵a(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)和實(shí)踐應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的實(shí)時(shí)匯集，對(duì)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)及時(shí)預(yù)警和處置。集成企業(yè)基本信息、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、自查等數(shù)據(jù)，建設(shè)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)精細(xì)化監(jiān)管信息系統(tǒng)，建立企業(yè)全生命周期“動(dòng)態(tài)檔案”，提升嬰幼兒配方乳粉智慧監(jiān)管效能。
各位理事長(zhǎng)、理事、參會(huì)代表，食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要社會(huì)各界共同參與，推動(dòng)構(gòu)建社會(huì)共治格局。我們將繼續(xù)加強(qiáng)與工信、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、衛(wèi)生健康、海關(guān)等相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合，同向發(fā)力，守護(hù)嬰幼兒配方乳粉安全，提高整體監(jiān)管效能，也將繼續(xù)注重加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)、新聞媒體、專家學(xué)者的溝通、合作，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉圪|(zhì)量安全的社會(huì)共治。
最后，祝本次會(huì)議取得圓滿成功，協(xié)會(huì)的工作開(kāi)展的越來(lái)越好。謝謝大家！
轉(zhuǎn)自：新乳業(yè)
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